O renomado mestre queijeiro Inácio Luiz da Silva conhecido carinhosamente por Inácio queijeiro não se cansa de levantar grandes voos, dessa vez foi no Sergipe, levando o estado a medalha de bronze no queijo artesanal de manteiga pela fazenda Sapucaia NO 3º Mundial do Queijo do Brasil que aconteceu de 11 a 14 de abril no Teatro B32, Avenida Faria Lima 3732 São Paulo.
Senhor Inácio está residindo desde setembro do ano passado, onde foi levado pelo seu filho Márcio queijeiro para passar uma temporada passando o seu conhecimento no queijo de manteiga na fazenda Sapucaia e até hoje por lá se encontra com a família vila Nova, um integrante da família falou da felicidade de ter participado do mundial do queijo pela primeira vez e já saindo com um resultado bastante significativo (prata na manteiga de pote e bronze no queijo de manteiga), “foi a primeira vez que participamos não esperava tanto, não esperava esse sucesso” assim disse Fernando, um dos filhos proprietário da fazenda Sapucaia.
Mais informações no site do 3º Mundial do Queijo.
LINK: https://mundialdoqueijodobrasil.com/
